Woda jest fundamentalnym składnikiem żywienia trzody chlewnej i kluczowym czynnikiem decydującym o efektywności produkcji. Nie tylko ilość wody oraz dostęp do niej jest ważny. To od jej jakości zależy pobranie paszy, prawidłowe trawienie oraz rozwój i zdrowie przewodu pokarmowego. Nawet najlepiej zbilansowana dawka nie przyniesie oczekiwanych efektów, jeśli zwierzęta nie mają dostępu do czystej i bezpiecznej mikrobiologicznie wody.
Trouw Nutrition wraz z Selko podchodzi do wody jako do strategicznego elementu strategii żywieniowej. Zakwaszanie wody przy użyciu rozwiązań Selko wspiera jej higienę poprzez ograniczanie rozwoju patogenów i biofilmu w liniach pojenia, a jednocześnie korzystnie oddziałuje na środowisko przewodu pokarmowego. Jednym z naszych najnowszych rozwiązań jest Selko pHix – unikalny zakwaszacz do wody zbuforowany za pomocą mrówczanu sodu.
Dzięki unikalnej i rzadko spotykanej synergii wolnych i buforowanych kwasów, to rozwiązania pozwala na kompleksowe działanie od wody i żołądka aż po jelita, wspierając trawienie, właściwy rozwój mikrobioty i optymalne wykorzystanie paszy. W efekcie woda staje się nie tylko nośnikiem składników odżywczych, ale realnym narzędziem poprawy wyników produkcyjnych i zdrowia trzody chlewnej.
Odpowiednie obniżenie pH wody ma kluczowe znaczenia dla jakości oraz „czystości” mikrobiologicznej wody.
Dzięki unikalnej i rzadko spotykanej synergii wolnych i buforowanych kwasów, to rozwiązania pozwala na kompleksowe działanie od wody i żołądka aż po jelita, wspierając trawienie, właściwy rozwój mikrobioty i optymalne wykorzystanie paszy. W efekcie woda staje się nie tylko nośnikiem składników odżywczych, ale realnym narzędziem poprawy wyników produkcyjnych i zdrowia trzody chlewnej.
Odpowiednie obniżenie pH wody ma kluczowe znaczenia dla jakości oraz „czystości” mikrobiologicznej wody.
Utrzymanie pH wody na poziomie około 3,8 jest uznawane za optymalne rozwiązanie wspierające zdrowie przewodu pokarmowego świń. Badania oraz doświadczenia terenowe pokazują, że pH poniżej 4,0 skutecznie ogranicza namnażanie patogennych bakterii, takich jak E. coli czy Salmonella, zarówno w samej wodzie, jak i w liniach pojenia, redukując ryzyko zakażeń i presję mikrobiologiczną. Co jest bardzo ważne pH około 3,6-3,8 nie obniża pobrania wody przez zwierzęta, co ma kluczowe znaczenie szczególnie u prosiąt po odsadzeniu. Zbyt agresywne zakwaszenie (pH <3,5 – 3,2) może ograniczać pobranie wody, natomiast zakres 3,7–4,0 został określony jako bezpieczny i efektywny kompromis pomiędzy kontrolą mikroflory a utrzymaniem odpowiedniego spożycia wody.
Dodatkowym atutem wody o pH około 3,8 jest jej wpływ na środowisko żołądka. Zakwaszona woda pomaga obniżyć pH treści żołądkowej, co sprzyja aktywacji pepsyny i poprawie trawienia białka, szczególnie u młodych świń, u których naturalna produkcja kwasu solnego jest jeszcze niewystarczająca.
Ważnym i rzadko spotykanym rozwiązaniem wdrażanym przez Selko jest zastosowanie zbuforowanych mieszanek kwasów organicznych, które stabilizują pH wody około 3,8, pozwala uzyskać trwały efekt higieniczny w wodzie oraz ciągłe wsparcie trawienia i mikrobioty w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego.
Zbuforowane kwasy organiczne stanowią istotne narzędzie w modulacji pH wody pitnej oraz środowiska przewodu pokarmowego świń. W przeciwieństwie do wolnych kwasów, formy zbuforowane umożliwiają kontrolowane i stabilne obniżenie pH, ograniczając gwałtowne wahania odczynu oraz negatywny wpływ na pobranie wody. Mechanizm buforowania zapewnia utrzymanie pH w pożądanym zakresie przez dłuższy czas, nawet w warunkach wysokiej alkaliczności wody lub rozbudowanych systemów pojenia.
W porównaniu do tego, stosowanie wyłącznie wolnych kwasów prowadzi do szybkiego i krótkotrwałego spadku pH, głównie w wodzie i żołądku. Ich działanie jest mniej stabilne, a nadmierne lub gwałtowne zakwaszenie może ograniczać pobranie wody.
Ponadto wolne kwasy są w dużej mierze neutralizowane w górnym odcinku przewodu pokarmowego, co ogranicza ich wpływ na mikrobiotę jelit. Zastosowanie zbuforowanych kwasów organicznych umożliwiają bardziej przewidywalne i długotrwałe oddziaływanie na pH oraz mikrobiologiczne środowisko przewodu pokarmowego, co przekłada się na lepsze warunki trawienia, zdrowie jelit i efektywność produkcyjną trzody chlewnej.
Zakwaszacze do wody takie jak Selko pHix stanowią skuteczne narzędzie wspierające zdrowie jelit i efektywność produkcji trzody chlewnej poprzez aktywne zarządzanie jakością wody pitnej. Dzięki zastosowaniu synergicznej kombinacji wolnych i zbuforowanych kwasów organicznych umożliwiają one stabilne obniżenie pH wody do poziomu optymalnego dla zdrowia świń, bez ryzyka ograniczenia jej pobrania. Kluczową korzyścią jest poprawa higieny wody i czystości systemów pojenia. Utrzymanie, stabilnego, kwaśnego pH skutecznie ogranicza rozwój patogenów oraz biofilmu w liniach pojenia, zmniejszając presję mikrobiologiczną na zwierzęta. Zakwaszona woda sprzyja obniżeniu pH treści żołądkowej, co wspiera aktywację enzymów trawiennych i poprawia wykorzystanie paszy, szczególnie u prosiąt po odsadzeniu. Dodatkową przewagą zakwaszaczy Selko jest obecność form zbuforowanych, które zapewniają długotrwałe i przewidywalne działanie także w dalszych odcinkach przewodu pokarmowego.
Podsumowując, stosowanie zakwaszaczy Selko do wody poprawia jakość wody pitnej, wspiera trawienie i zdrowie jelit, sprzyja lepszemu wykorzystaniu paszy oraz przekłada się na lepsze i efektywniejsze wyniki produkcyjne trzody chlewnej.
Autor: Maciej Woźniak, Swine Senior Technical Manager
