Świeży zapach i kolor
Przyjemny, naturalny zapach (nie kwaśny ani spleśniały) i jasny, naturalny kolor
Nie dopuść do przegrzania TMR – zadbaj o jakość paszy
Całkowita dawka pokarmowa (TMR) jest podstawą żywienia stada mlecznego, ale niewłaściwe przechowywanie, obchodzenie się lub skład kiszonki może prowadzić do rozwoju drobnoustrojów, obniżając jakość paszy i negatywnie wpływać na zdrowie zwierząt. Zapewnienie krowom odpowiedniej jakości paszy staje się coraz większym wyzwaniem wraz z początkiem ciepłego okresu. Latem wyższe temperatury i zwiększona wilgotność przyspieszają rozwój niepożądanych drobnoustrojów w TMR, co sprawia, że psucie się paszy jest większym wyzwaniem. Wpływa to nie tylko na jakość paszy, ale także zwiększa wpływ stresu cieplnego na krowy mleczne.
Świeży TMR naturalnie zawiera drobnoustroje, takie jak drożdże, pleśnie i bakterie, które w nieprawidłowych warunkach mogą obniżyć jakość i świeżość dawki pokarmowej, zwłaszcza w ciepłych okresach. Rozwój tych mikroorganizmów prowadzi do zagrzewania i fermentacji, które rozkładają paszę i zmniejszają smakowitość oraz wartość odżywczą dawki pokarmowej. Ma to negatywny wpływ na pobieranie suchej masy, a ostatecznie na produktywność.
Charakterystyka świeżego TMR
-
-
Czysty i bezpieczny
Wolne od pleśni, kurzu, ciał obcych i szkodliwych bakterii
-
Stabilny i smaczny
Zachowuje świeżość przez co najmniej 24 godziny, zapobiegając sortowaniu przez krowy
Czy zanieczyszczenie mikrobiologiczne powinno stanowić problem dla rolników?
Identyfikacja wskaźników ryzyka jest pierwszym krokiem w zapobieganiu namnażania się mikroorganizmów, jakkolwiek konieczna jest dalsza ocena w celu określenia jego uciążliwości. Wczesne wykrycie pomaga rolnikom podjąć działania, zanim wpłynie to na zdrowie i produktywność stada. Do oceny ryzyka pogorszenia jakości pasz na skutek działania tlenu można stosować zarówno metody stosowane w gospodarstwie, jak i laboratoryjne. Szybkie testy w gospodarstwie obejmują ocenę wizualną i zapachową, kontrolę temperatury i pomiary pH - proste i szybkie sposoby monitorowania jakości paszy. W celu uzyskania bardziej precyzyjnej analizy, testy laboratoryjne dostarczają szczegółowych informacji.
Rysunek 1. Wykres przedstawia reprezentację około 600 próbek TMR i kiszonek analizowanych przez Masterlab. Ilustracja przedstawia występowanie liczby drożdży, pleśni i enterobakterii oraz poziom ryzyka.
Kluczowe wskaźniki ryzyka zepsucia
Zwróć uwagę na:
- Nieoczekiwane nagrzewanie się zarówno kiszonki, jak i mieszanki TMR (sprawdź zarówno temperaturę powierzchniową, jak i wewnętrzną)
- Słodki, alkoholowy lub kwaśny zapach
- Widoczna pleśń lub przebarwienia w kiszonce lub TMR
- Podwyższone pH lub różnice temperatur w paszy
Rysunek 3. Obrazy termiczne w podczerwieni warstwy zewnętrznej (po lewej) i wnętrza TMRu (po prawej), pokazujące różnicę temperatur wynoszącą 4°C, 3 godziny po przygotowaniu TMRu
Proste kroki, aby utrzymać świeżość TMR-u
Pobierz broszurę "Proste kroki, aby zachować świeżość TMR-u" - przewodnik po metodach kontroli i interpretacji wyników
Wpływ rozwoju drobnoustrojów w TMR
Rozwój mikroorganizmów w TMR prowadzi do rozkładu łatwo fermentujących białek i węglowodanów do wody i CO2, obniżając wartość odżywczą paszy. Proces ten zmniejsza zawartość suchej masy, ostatecznie obniżając ogólną wartość pokarmową paszy.
Psucie się TMR w wyniku zwiększonego rozwoju drobnoustrojów zmniejsza jego smakowitość. Krowy mogą sortować niektóre składniki TMR, jeśli są one pozostawione na stole paszowym przez dłuższy czas, co prowadzi do nierównomiernego pobierania składników pokarmowych, dłuższego czasu spędzonego na pobieraniu paszy i zmniejszonej wydajności.
Połączone skutki utraty składników pokarmowych i zmniejszonej smakowitości mogą negatywnie wpływać na produkcję mleka i ogólną wydajność paszy. Kiedy krowy spożywają mniej zbilansowaną dawkę z powodu psucia się mikrobiologicznego, może to prowadzić do różnic w wydajności mlecznej, składzie mleka i ogólnej rentowności gospodarstwa.
Rysunek 2. Wpływ fermentacji mikrobiologicznej w TMR na zawartość suchej masy i cukru w TMR w ciągu 24h po produkcji – badanie Selko 2010.
Nasze rozwiązanie
Biorąc pod uwagę, że koszty paszy stanowią znaczną część kosztów zmiennych w gospodarstwach mlecznych, kontrolowanie wzrostu drobnoustrojów w TMR ma zasadnicze znaczenie dla utrzymania wydajności i rentowności stad oraz zrównoważonego rozwoju. Dla producentów mleka, dla których priorytetem jest utrzymanie najwyższej jakości i wartości pokarmowej TMR w różnych warunkach środowiskowych, Selko TMR oferuje innowacyjne rozwiązanie.
Maksymalizacja wartości odżywczej mieszanki TMR w sposób zrównoważony
Wykorzystując moc synergicznej mieszanki kwasów organicznych i średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych, zarówno Selko TMR Dry, jak i Selko TMR Liquid skutecznie hamują rozwój szkodliwych mikroorganizmów, takich jak drożdże, pleśnie i bakterie. Włączenie buforowanych kwasów organicznych zapewnia wysoką skuteczność przeciwko niepożądanym drobnoustrojom, jednocześnie minimalizując korozję, chroniąc sprzęt i infrastrukturę rolniczą. Ta zaawansowana formuła pomaga zachować jakość TMRu, ale także przyczynia się do bardziej zrównoważonej hodowli bydła mlecznego poprzez:
- Maksymalizację wartości odżywczej mieszanki TMR i ograniczenie potrzeby stosowania dodatkowych suplementów.
- Poprawę smakowitości, co przekłada się na większe spożycie paszy i lepsze wyniki hodowlane zwierząt.
- Ograniczanie marnotrawstwa paszy, co obniża ogólne koszty żywienia i minimalizuje wpływ produkcji pasz na środowisko.
- Wspieranie optymalnej produkcji mleka, co przekłada się na lepszą efektywność wykorzystania zasobów w przeliczeniu na litr wyprodukowanego mleka.
- Zapewnienie bezpieczniejszego, mniej korozyjnego rozwiązania, przedłużającego żywotność sprzętu rolniczego i ograniczającego ilość odpadów wynikających z wymiany sprzętu.
Zmniejszając psucie się paszy i poprawiając jej wydajność, Selko TMR pomaga hodowcom bydła mlecznego w maksymalnym wykorzystaniu zasobów paszowych przy jednocześnym zmniejszeniu ich śladu środowiskowego, wspierając zarówno zrównoważony rozwój ekonomiczny, jak i ekologiczny.
