Psucie TMR może rozpocząć się już w temperaturze 21°C
Czy wiesz, że psucie się całkowitej dawki mieszanej (TMR) może rozpocząć się nawet przy temperaturze otoczenia tak niskiej jak 21°C? Stanowi to ukryte, ale znaczące zagrożenie dla jakości paszy i wydajności bydła.
Co dzieje się w temperaturze 20–22°C?
Badania naukowe wykazały, że TMR wystawiony na działanie powietrza o temperaturze otoczenia między 20-22°C może doświadczać wzrostu temperatury wewnętrznej od 5 do 30°C w stosunku do otoczenia. To gromadzenie się ciepła jest napędzane przede wszystkim przez aktywność mikrobiologiczną, zwłaszcza drożdży i pleśni.
Wraz ze wzrostem temperatury:
- Składniki odżywcze ulegają degradacji, szczególnie składniki o dużej gęstości energetycznej.
- Spada smakowitość, co prowadzi do mniejszego spożycia suchej masy.
- Krowy mogą zmniejszyć spożycie paszy, co bezpośrednio wpływa na produkcję mleka i ogólną wydajność.
Dlaczego ma to znaczenie dla producentów mleka i wołowiny
Ciepła pogoda w połączeniu ze złymi praktykami żywieniowymi (takimi jak długa ekspozycja na powietrze lub nieodpowiednia pielęgnacja twarzy) stwarza idealne warunki do tlenowego psucia się.
Niestabilność tlenowa przyspiesza utratę składników odżywczych. Wyższa zawartość wilgoci i ekspozycja na tlen sprzyjają namnażaniu się drożdży i pleśni. Nawet dobrze zakonserwowane kiszonki lub TMR-y mogą się szybko zepsuć, jeśli nie zostaną zagospodarowane w momencie karmienia.
Podejmij działanie: Zminimalizuj ryzyko zepsucia
W celu zapewnienia jakości paszy:
- Regularnie oceniaj ryzyko zepsucia kiszonek i TMR .
- Ogranicz ekspozycję na powietrze podczas przechowywania i karmienia.
- Rozważ dodatki kwasów organicznych , aby poprawić stabilność tlenową.
- Zapewnij dobre zarządzanie przodkiem i szybkie tempo oddawania paszy.
- Jeśli to możliwe, zminimalizuj dodawanie wody do TMR.
- Regularnie czyść leżankę paszową , aby zapobiec gromadzeniu się drobnoustrojów.
Konkluzja
Psucie się TMR nie czeka na ekstremalne upały. Może rozpocząć się cicho w umiarkowanych temperaturach, zwłaszcza powyżej 20°C. Wynikająca z tego utrata składników odżywczych i zmniejszone ich spożycie mogą mieć poważne konsekwencje dla wydajności. Proaktywne zarządzanie jest kluczem do utrzymania integralności paszy i wspierania wydajności stada.
Odwołania
- Borreani, G., Tabacco, E., Schmidt, R. J., Holmes, B. J. i Muck, R. E. (2018). Przegląd kiszonki: Czynniki wpływające na suchą masę i straty jakościowe w kiszonkach. Dziennik Nauk Mleczarskich, 101(5), 3952-3979. https://doi.org/10.3168/jds.2017-13837
- Wilkinson, J. M. i Davies, D. R. (2012). Stabilność tlenowa kiszonki: najważniejsze ustalenia i najnowsze osiągnięcia. Nauka o trawie i paszach, 68(1), 1-19. https://doi.org/10.1111/j.1365-2494.2012.00891.x
